Il piccolo borgo di San Giusto in Salcio si trova nel comune di Gaiole in Chianti: l’edificio piu’ importante del paese e’ l’antica Pieve di San Giusto in Salcio, esistente fino dal 1018 e successivamente ricostruita secondo forme romaniche. La chiesa attuale si presenta con pianta basilicale a tre navate absidate, divise da pilastri e coperte a capriate. All’interno si conserva una Madonna col Bambino di un pittore fiorentino della fine del Quattrocento. La Pieve di San Giusto in Salcio sin dall’XI secolo compare citata numerose volte tra le carte dell’abbazia di Coltibuono e il suo patrimonio dovette essere non trascurabile, se talvolta venne data in commenda ad autorevoli personaggi di famose famiglie fiorentine.
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