Cintoia e’ una frazione del Comune di Greve in Chianti: il toponimo deriva dal termine longobardo centena, che stava a significare un insieme di cento famiglie. Il paese, che si trova lungo la Strada Provinciale che collega Strada in Chianti a Lucolena, Grave in Chianti e al Valdarno, e’ formato da Cintoia, Cintoia Alta e dal castello. Vi si trovano la chiesa di Santa Maria, un tempo inserita all’interno del castello stesso, gia’ citata nel 1260, la pieve di San Pietro, citata per la prima volta nell’anno 724, e il castello, la cui costruzione risale al Mille, ma che oggi appare assai modificato, tanto che restano ben poche tracce della cinta muraria originale. Cintoia e’ sorta lungo la Via del Guardingo di Passignano, cosi’ chiamata dalla torre longobarda (guardingo) di avvistamento che si trovava a Passignano: questa strada, provenendo da Firenze e transitando da Strada in Chianti, attraversava il Chianti diretta a Siena. Fino a pochi anni fa Cintoia era nota per la sorgente d’acqua minerale: le bottiglie con l’Acqua Cintoia erano diffuse in tutta la Toscana e anche fuori regione; ora lo stabilimento per l’imbottigliamento e’ chiuso.