La Pieve di Cellole, dedicata a Santa Maria Assunta, si trova nei pressi di San Gimignano, proprio sul percorso della Via Francigena, nella nona tappa della Toscana, quella che collega Gambassi Terme a San Gimignano. Ricordata per la prima volta nel 949, fu ricostruita in epoca romanica e consacrata all’inizio del XIII secolo: la facciata e’ frutto di un restauro degli anni Venti del XX secolo. Internamente e’ divisa in tre navate. La chiesa sorge ai margini di una spianata la cui vista, dalla fine dell’Ottocento, e’ parzialmente nascosta da una serie di cipressi. Dal mese di aprile del 2013 la Pieve ospita alcuni monaci del Monastero di Bose.
