In origine le funzioni del culto a Le Piastre venivano espletate da un piccolo oratorio ubicato in cima al paese, andato distrutto nel 1944 per eventi bellici. I documenti più antichi tuttora esistenti nell’archivio parrocchiale consistono in registri di battesimo e morte dagli inizi del 1800. La Chiesa di Sant’Ilario fu eretta nel 1785 in seguito alla nuova creazione della nuova parrocchia de Le Piastre, voluta dal vescovo Scipione de’ Ricci, che le dedico’ a S. Ilario (vescovo di Poitiers del sec. IV e dottore della chiesa). L’attuale aspetto e’ dovuto ad una serie di restauri e modifiche effettuati nella seconda meta’ dell’Ottocento: soprattutto nel 1861 si provvide ad un rifacimento generale dell’edificio. Altri restauri furono effettuati nel 1930 – 35 e il pavimento in cotto a piastrelle venne sostituito nel 1963. All’esterno la chiesa presenta facciata a intonaco, assai semplice, con portale d’ingresso senza finestre; l’interno si presenta ad una sola navata a intonaco terminante in un’abside a perimetro pentagonale coperta da calotta a cinque spicchi, affrescata da pitture novecentesche. La nave unica è coperta da volta a sesto ribassato, intonacata, con fascia dipinta in grigio come marcapiano rispetto alle parete laterali. Solo sul fianco sinistro si aprono tre finestre. Su ogni lato si trovano due arconi ciechi, che ospitavano un tempo altari laterali.
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