Nei pressi di Baccaiano, Comune di Montespertoli, nella valle del torrente Virginio, si trova la Sorgente Acqua Bolle: il termine sorgente e’ improprio perché, in realta’, si tratta di una mofeta gassosa che fuoriesce all’interno di un piccolo fossato, ma l’impressione e’ quella di acqua in ebollizione. La temperatura dell’acqua e’ quella ambientale, cioe’ fredda in inverno e appena tiepida d’estate. Il fenomeno si estende anche nelle immediate vicinanze; dopo una pioggia e’, infatti, possibile sentire il terreno gorgogliare, tante sono le piccole emissioni gassose. L’acqua, ovviamente, non ha requisiti di potabilita’: e’ molto frizzante e leggermente ferruginosa, ha un pH di 7,4 e un residuo secco a 180° C di 1,12 grammi/litro.
Dal centro di Baccaiano (quota 116) andiamo a raggiungere Via Virginio, strada che mette in comunicazione Baccaiano con Ginestra Fiorentina: da qui s’imbocca Via Mandrie di Sotto e subito si va ad attraversare il torrente Virginio. Attraversato il ponte, si prende la strada sterrata che va a destra e che, dopo poche decine di metri, curva a sinistra. Si percorre un tratto rettilineo e, quando siamo di fronte ad un vecchio stabilimento industriale, ormai in abbandono, andiamo a destra. La strada bianca percorre alcune centinaia di metri, supera un piccolo torrente chiamato Borro dell’Acqua Bolle e termina in mezzo ai campi. Da qui si va a sinistra e in pochi minuti si arriva al laghetto dell’Acqua Bolle (quota 98).