Toiano e’ un borgo d’antiche origini, situato alla pendici della Montagnola Senese, nel comune di Sovicille: vi e’ stata rinvenuta una necropoli etrusca costituita da tombe a camera riferibili ad un’epoca compresa fra IV e II secolo a. C. Il toponimo Toiano deriva da dio Jano e sta a significare luogo sacro; infatti, il luogo fu sede di un insediamento etrusco. Il paese si e’ sviluppato intorno alla sua fortezza, il Palazzaccio, enorme complesso che si compone di due corpi di fabbrica con cortile centrale; fino a qualche anno fa il Palazzaccio era abitato, poi e’ stato abbandonato per motivi di sicurezza. Nel borgo si trova un Albergo Relais di gran prestigio, ricavato grazie all’accurata ristrutturazione di un antico edificio facente parte di una fortificazione medievale costruita dai Conti Ardengheschi nei primi decenni dell’XI secolo.
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