S. Anastasio e’ un piccolo paese dell’Alta Garfagnana, Comune di Piazza al Serchio. In paese si trova la chiesa parrocchiale dei santi Vincenzo e Anastasio, che contiene al suo interno due piccoli gioielli: un polittico del XV secolo e un organo del ‘700. Il polittico e’ opera di Bernardino del Castelletto, uno dei piu’ singolari pittori attivi a Lucca e dintorni alla fine del Quattrocento; dell’organo non si conosce il nome dell’autore, conosciamo solo una data in un cartiglio sull’architrave della cassa. E’ collocato in cantoria sopra la porta d’ingresso; la cassa e’ riccamente intagliata e dorata come lo e’ la cantoria. Nel mese di luglio a S. Anastasio e nella vicina frazione di Petrognola si svolge la festa Le Contee del Farro della Garfagnana, organizzata dall’Associazione Pesaco in collaborazione con Ponti nel Tempo e Comune di Piazza al Serchio. I turisti e amanti della buona cucina tradizionale potranno degustare ottimi piatti tipici a base di farro IGP della Garfagnana.