Nei pressi di Montefoscoli, Comune di Palaia, Provincia di Pisa, in localita’ Torricchio si trova una particolare costruzione eretta fra il 1821 e il 1823: e’ il Tempio di Minerva Medica. A volere questo edificio, dedicato alla Dea della Medicina e della Sapienza, fu Andrea Vacca’ Berlinghieri per celebrare la memoria del padre Francesco: entrambi furono illustri medici dell’Universita’ di Pisa che, attraverso le opere scritte e i nuovi metodi operativi da loro ideati, seppero gettare le basi della medicina moderna. Il tempio e’ opera dell’architetto Rodolfo Castinelli e costituisce la fedele ricostruzione di un tempio antico, con gradinata in pietra e porticato con otto colonne ioniche: immerso in un bosco di lecci, emana un fascino particolare, dovuto soprattutto alla forma inconsueta.